Slow Food smaakfestijn in Arnhem
GerjanneTiemens (Arnhem Direct)
Ter afsluiting van de Week van de Smaak houdt Slow Food Rijnzoet op zondag 26 september a.s. een smaakfestijn bij de [url=Kookplaats.
Er is een overdekte markt met streekproducten als Veluws Heidebier, vlees uit de Ooijpolder, koffie uit Nijmegen en Oosterbeek, groenten uit Renkum en Duiven en kazen uit Lunteren en Afferden.
De voordrachten en demonstraties zijn binnen, in de middenruimte tussen de markt en de eetzaal (proeverij). Zo is er o.a. een demonstratie bonbons maken door Marc Willemse van The Chocolate Bar. Willem ter Steeg laat zien wat oerkoken inhoudt. Op de binnenplaats maakt hij met een gietijzeren pan (Dutch oven) boven open vuur de lekkerste gerechten. En culinair schrijver Onno Kleyn geeft een masterclass ‘Hoe schrijf ik zo over eten dat de lezer het water in de mond loopt’
Wanneer? Zondag 26 september van 10.00 tot 17.00 uur (streekproductendiner begint om 17.30 uur)
Waar? De Kookplaats, Oude Kraan 72.
