Arnhemse Burgers: Billy’s

{

<p>Burgers zijn er in vele <a href="http://www.culy.nl/videos/zo-extreem-kun-je-een-hamburger-maken/" target="_blank">soorten en maten</a>. Dik, dun, beetje rauw van binnen en goed of minder goed belegd. Voor de duidelijkheid, het gaat hier over <a href="http://nl.wikipedia.org/wiki/Hamburger" target="_blank">hamburgers</a>. Want waar dit oorspronkelijk Duitse broodje eerder het terrein was van de Mc Donalds en Burger King, is het tegenwoordig een hip gerecht. <a href="http://www.rgbmedia.nl/?p=873" target="_blank">Culinair</a> zelfs, topkoks over de hele wereld omarmen het gerecht. Ook in Arnhem duikt dit gerecht in vele varianten op. De grootste burger in Arnhem eet je (denk ik) bij <a href="http://www.arnhem-direct.nl/berichten/eten_bij_het_beste_frietrestaurant_van_nederland_de_mert" target="_blank">De Mert</a> maar waar je de lekkerste eet? Iemand moet het gaan onderzoeken. </p>

<p>Bij Billy’s staat de hamburger standaard op het vrolijke <a href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=521315174593486&set=a.392411804150491.90823.177946422263698&type=1&relevant_count=1" target="_blank">krijtbord</a>. In de wekelijkse strijd om een plekje op het bord heeft de burger dus zijn plek veroverd. Is dat terecht?</p>
<p>Voor 7,75 euro krijg je een goed gevuld saliebroodje op een mooi bordje. Naast natuurlijk een hamburger ontdek ik rucola, gebakken uien en halve kleine tomaatjes. Ook geraspte Pecorino kaas en ketchup melden zich ook. De burger zelf is van 100% sappig puur rundvlees en hij is nog een beetje roze van binnen. Erg veel smaak en eigenlijk niet te doen zonder mes en vork. Maar hamburgers eet je ook bij Billy’s met je handen. Net als de verse huisgemaakte frieten (€3,75 voor een portie). Tot slot spoelen het geheel weg met een koud flesje Peroni. </p>

<p>Niks ten nadele van de binnenkant maar je zit natuurlijk het liefste buiten bij Billy’s. De mensen die voorbij komen, ondernemers uit de buurt die een hapje eten, gesprekken met de vaste klanten en als je geluk hebt een zonnetje. Een bijzondere sfeer, zeker met zon. Dan waan je je bijna in een Frans buurtje. Alleen dan met ras-Arnhemmers als <a href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151557731543567&set=a.431955753566.218332.641233566&type=1&theater" target="_blank">Haas</a>.</p><img src="/images/uploads/billys_arnhem_friet.jpg" alt="" height="400" width="600" alt="{title}" style="border:0px solid; margin-left: 10px;margin-bottom: 5px;" align="" />
Eindoordeel Billy’s Burger
<p>Heerlijke burger en totaal anders dan bij De Mert. Het draait hier niet zozeer om de kwantiteit maar om de kwaliteit. Zoals alles eigenlijk bij Billy’s. De prijs lijkt misschien wat aan de hoge kant voor een losse hamburger maar is het zeker waard. Met de huisgemaakte friet erbij heb je een prima (h)eerlijke maaltijd. Gewoon zelf een keer gaan proeven dus. En dat kan extragratis als je het antwoord weet op deze vraag: </p>

<p>Waarom heet de zaak Billy’s Eerlijke Keuken? Het antwoord vind je in een video op deze site. Mail dat antwoord naar paul@arnhem-direct.nl!</p>

<p>Heeft jouw restaurant ook hamburgers op de kaart? Laat het me weten via hetzelfde mailadres en wie weet kom ik die van jou ook eens proeven.</p>

<p>Gerelateerde artikelen:<br />
- <a href="http://www.arnhem-direct.nl/berichten/shopping_guide_arnhem_billys_eerlijke_keuken" target="_blank">Shopping guide Arnhem: Billy’s eerlijke keuken</a><br />
- <a href="http://www.arnhem-direct.nl/berichten/20110609_billy_regouin_traiteur" target="_blank">Billy Regouin, traiteur</a><br />
- <a href="http://www.arnhem-direct.nl/berichten/eten_bij_het_beste_frietrestaurant_van_nederland_de_mert" target="_blank">Eten bij het beste frietrestaurant van Nederland: De Mert</a></p>

Reacties